早在宋代《清明上河圖》中，繁華汴京街上便有名為「香飲子」的飲品攤位，
販賣的便是以中藥香料熬煮的涼飲，祛暑排濕、芳香醒脾。
宋代街上就有冰涼的手搖飲，古人將草藥熬成清飲，喝的正是一口「清氣」。

而在百年後的台灣大稻埕，也曾是中藥南北貨的集散地。
如今，我們將這樣的傳統延續進「中藥漢方可樂」裡——
讓氣泡包裹草香，用一瓶涼氣入喉的飲品，連接古今的風土與味覺記憶。

本次體驗，你將親手聞香、選材、熬煮、調製一瓶屬於自己的中藥可樂。
從經典的中國「嶗山可樂」到日本職人「伊良可樂」的靈感分享，
我們將探索這些草本汽水如何跨越國界，成為今日飲品新潮流。

你會認識的漢方材料，可能包括：
陳皮、山楂、八角：開胃消食，增添風味層次
白芷、良薑、砂仁：芳香化濕、理氣醒脾
烏棗、黃精、人參：滋陰補氣，溫潤不燥
馬告、肉桂、小豆蔻：提香醒腦，溫中健胃


● 課程內容：
・ 認識台灣大稻埕中藥街的歷史風貌與文化脈絡
・ 探索「香飲子」的歷史與漢方可樂在中日的演變
・ 調製自己的專屬配方，搭配體質選材
・ 現場熬煮、裝瓶，可帶回：材料包*1+5種可樂配方、300ml 現成漢方氣泡飲、100ml 濃縮可樂原液


● 活動場地：
・ 台北大稻埕手作工作坊（空間①：8-12人; 空間②：10-30人）
・ 到府授課（企業辦公室、貴賓空間）
・ 場租共享空間